Zomerse watermeloensalade voor bij de bbq
De barbecue wordt nog geslaagder met deze lekkere zomerse watermeloensalade. Ook kan je deze salade gewoon tussen de middag of als avondeten nuttigen. BBQ ze!
Equipment
- 1 Saladekom
Ingrediƫnten
- 1/4 watermeloen
- 1/2 komkommer
- 50 gr feta
- 1 handje verse munt
- 1 kneep citroensap
- 1 el olijfolie
Instructies
- Snijd de watermeloen in dunne blokjes. Je kunt ook een bakje met watermeloenstukjes uit de supermarkt halen.
- Snijd de komkommer in dunne kwart plakjes en snijd de munt in reepjes.
- Snijd de feta vervolgens ook in kleine blokjes.
- Doe de blokjes watermeloen in een schaal en verdeel hier de komkommer en feta over. Voeg vervolgens de munt toe.
- Breng dit nog licht op smaak met peper en zout (hoeft niet).
- Sprenkel wat olijfolie en citroensap over de salade.